料理という旅行そして英語

旅をする時に英語が出来ると本当におもしろくなる。だって現地の人や他の旅人と意思疎通が取れるんだもの。行っただけではなく能動的に動ける為のツール、それが英語だと思う。料理にも似たところがある気がする。どんな味かどんな食感なのか知りたい、それは旅に出る時のモチベーションのよう。そして自分で料理が出来るということは、自分で扉を開けられることだ。レシピ本がガイドブックになって、また今日も未知なるものに出会うのだ。